Специалисты Техасского университета изучили полезность персика для здоровья человека, сообщает Medicinform.

Оказалось, что косточковые плоды, такие как персики, сливы и нектарины предотвращают многие связанные с ожирением заболевания, например сердечно-сосудистые, диабет и метаболический синдром.

Фрукты семейства косточковых являются прекрасным профилактическим средством сердечно-сосудистых заболеваний. Авторы исследования утверждают, что они содержат фенольные и биологически активные соединения, проявляющие противовоспалительные свойства, а также снижающие уровень вредного холестерина (ЛВП).

Эффективны косточковые фрукты и в качестве профилактического средства против рака. Высокое содержание клетчатки в персиках снижает риск развития колоректального рака. Персики и сливы весьма полезны также для профилактики рака молочной железы.

Поскольку персики содержат большое количество антиоксиданта - витамина С, их полезно употреблять с целью борьбы со свободными радикалами в организме.

Исследования показали, что уровень глюкозы в крови у больных диабетом 1 и 2 типа снижается при потреблении персиков и других фруктов с косточкой.

Диетические нормы по употреблению персиков для женщин равны 21-25 гр фрукта в день, а для мужчин - 30-38 гр. Специалисты отмечают общую выгоду от потребления фруктов и овощей всех видов.

Приятный дополнительный эффект от регулярного потребления сырых овощей и фруктов проявится в здоровом цвете лица, блеске волос, снижении веса и увеличении общего количества энергии в организме.