Вкуснейшая и простая жареная картошка

Невероятно вкусный и простой рецепт картошки для праздничного стола! Готовить легко и просто, а получается великолепно — сытно, ароматно, вкусно-превкусно.

К такому блюду и мяса не нужно — оно какое-то самодостаточное получается, так как обязательный соус из сметаны с зеленью и чесноком отменно сочетается к картошкой. При желании соус можно подавать отдельно, а можно и сразу полить картошку — так она лучше пропитывается и вообще не оторваться — мы ели именно так, сойдясь во мнении, что картошка вышла замечательнейшая без особых временных затрат:) Уверена, что красиво украшенное блюдо станет любимым лакомством и на уютном семейном ужине, и на веселом праздничном застолье!

около 800 грамм картофеля (или сколько влезет на сковороду);

1-2 столовые ложки растительного масла для жарки;

220 грамм сметаны жирностью 25%;

2 зубочка чеснока;

1 десертная ложка соли без верха;

черный молотый перец;

2-3 столовых ложки нарезанного свежего укропа.