Как сообщили в Агентстве, здесь были выявлены грубые нарушения санитарно-гигиенических норм и требований технических регламентов в процессе приготовления еды и напитков, их хранения и реализации населению.
В ходе мониторинга был выявлен факт использования мяса и мясных продуктов, не прошедших ветеринарно-санитарную экспертизу и не имеющих ветеринарной справки.
Также было установлено, что в ресторане не было специально выделенного места для хранения сырья, поэтому продукты хранились непосредственно на кухне, а также на полу и под столами в зале.
На объекте также не проводились работы по дезинфекции, дезинсекции и дератизации.
Образцы продуктов питания были направлены на анализ в соответствующую лабораторию Института продовольственной безопасности Азербайджана.
Деятельность заведения общепита ограничили.
BAKU.WS
ГАЛЕРЕЯ