055 213 76 73
Агентство продовольственной безопасности Азербайджана провело проверку предприятия по производству мучных изделий, на котором выявлено нарушение санитарных норм, сообщает oxu.az.
Оно принадлежит физическому лицу Асмийе Алиевой и расположено в Низаминском районе Баку по адресу: ул. Дж. Нахчыванского, 64.
В ходе проверки было установлено, что в помещении площадью 25 квадратных метров кустарным способом выпекались и продавались хачапури.
В пекарне не соблюдались требования санитарно-гигиенических и нормативно-технических документов, процесс производства не соответствовал технологическим требованиям.
Выяснилось, что используемая печь, рабочие столы, тележка и противни, посуда, инструменты, приспособления и полки, на которые выкладывалась выпечка, не соответствуют сроку эксплуатации, не очищаются и не дезинфицируются согласно нормам.
Взятые пробы готовой продукции отправлены в лабораторию, работа предприятия остановлена.
BAKU.WS
