055 213 76 73
Лето пока не вступило в свои права, а на улицах Баку уже началась продажа прохладительных напитков, среди которых - разливные соки, квасы. Проблема не в самих напитках, а в том, что их продажа ведется без соблюдения санитарно-гигиенических правил и норм, ярким свидетельством чего являются приведенные ниже фотографии. На снимках запечатлен факт продажи разливного кваса в антисанитарных условиях на территории авторынка в поселке Бадамдар.
За комментарием Day.Az обратился к начальнику отдела питания Республиканского центра гигиены и эпидемиологии (РЦГЭ) Имрану Абдуллаеву, который сказал следующее:
"Ввиду того, что не создаются все необходимые условия для продажи различного кваса, с нашей стороны не выдается гигиенический сертификат на продукцию. В ходе проведенных еще в прошлом и предыдущем годах рейдов, были выявлены факты продажи кваса в антисанитарных условиях. По этим фактам были приняты соответствующие меры. Работы с нашей стороны будут продолжены и этим летом. Если со стороны продавцов не соблюдаются санитарно-гигиенические правила, то торговля должна быть пресечена.
Именно по этой причине, когда к нам каждый год организаторы квасного бизнеса обращаются за получением гигиенического сертификата, мы им отказываем в выдаче этого документа. Лично мы не выдавали никакого разрешения на торговлю квасом из бочек на территории авторынка. Данная продажа является незаконной".
Наш собеседник отметил, что территория, на которой находится точка по продаже кваса, должна соответствовать санитарно-гигиеническим правилам и нормативам.
"Квасные бочки должны быть подсоединены к водопроводу и канализации, должны быть созданы условия для мытья стаканов и т.д. Кроме того, хочу сказать, что этим вопросом должны интересоваться не только Республиканский центр гигиены и эпидемиологии, но и соответствующие органы исполнительной власти, правоохранительные органы", - подчеркнул И.Абдуллаев.
