В соответствии с приказом Государственной ветеринарной службы города Баку введен запрет на продажу мяса без костей.

Как сообщает BAKU.WS со ссылкой на Oxu.Az, об этом virtualaz.org рассказал представитель Государственной ветеринарной службы Министерства сельского хозяйства Йолчу Ханвели.

По его словам, в магазинах запрещается продажа мяса без костей в целях выявления происхождения мяса:

«Продажа мяса неизвестного происхождения вызывает серьезную тревогу. И по этой причине в магазинах, в пунктах заготовки мяса, а также рынках, будет предотвращаться продажа мяса без костей».

Й.Ханвели отметил, что с целью исполнения приказа, сделано предупреждение Исполнительным Властям районов, ветеринарам, а также пунктам заготовки мяса:

«Мясо можно продавать только после отделения его от костей на глазах самих покупателей. То есть, если покупатель хочет приобрести мясо без костей, он может потребовать у продавца, чтобы он отделил мясо от костей в его присутствии».

Для получения специального разрешения мясоперерабатывающие предприятия должны обратиться официально в соответствующие инстанции.

Й.Ханвели отметил, что мясо без костей должно находиться в специальной упаковке:

«При выдачи разрешения будет проверяться происхождение мяса и его пригодность для употребления. После получения разрешения, на упаковке обязательно должны быть указаны происхождение мяса и название предприятия, его переработавшего, ИНН и телефонные номера».

В противном случае продажа мяса без костей будет предотвращена».

Запрет будет касаться и крупных маркетов. Касательно несоблюдения приказа, Й.Ханвели отметил, что этот человек или предприятие будут наказаны в соответствии с требованиями Гражданского Кодекса.