Компания "Səhliyalı" представила новый бренд "Halal Dönər" (фото)

Как передает BAKU.WS, во время презентации были показаны все процессы, начиная от заготовки донера и до его приготовления. Главная особенность нового бренда заключается в том, что забой скота проводится согласно мусульманским обычаям. 

Продукция "Halal Dönər" изготавливается под надзором специалистов, приглашенных из Турции. Рубка мяса, используемого в приготовлении донера, осуществляется специальными технологиями, привезенными из Германии. Затем добавляется определенное количество специй и размещается в специальное вакуумное массажное оборудование "Thumbler". Далее мясо запаковывается и хранится в амбарах при температуре -18 градусов. 

На основе заказа данные заготовки на специальных машинах доставляют в любую точку города. 

Отметим, что компания "Sahliyalı" начала свою деятельность в 1996 году как крупный поставщик мяса на рынке Азербайджана.

 

В течение следующих трех лет на базе компании был создан первый колбасный цех, ассортимент мясопродуктов которого был представлен несколькими видами колбасы. Ставка, в первую очередь, делалась на качество и уникальность колбасных изделий. Шли годы, развивался рынок, расширялся ассортимент производимых мясных изделий, продукция компании завоевала доверие потребителей. Компании было необходимо постоянное развитие, но с устаревшими технологиями, сделать это было крайне затруднительно. Поэтому в этот период главным приоритетом руководства компании, стал курс на модернизацию оборудования, и улучшения качества продукции. В 2009 году, в предместье Хырдалана, было построено абсолютно новое предприятие, с двумя линиями производства, самостоятельно осуществляющее весь процесс переработки, от обработки мяса, выпуска колбас и деликатесов до отгрузки готовой продукции под заказ конкретного потребителя.

 

Базирующееся на современном технологическом комплексе от ведущего австрийского производителя "SCHALLER", сочетающее в себе самые высокие требования гигиены и строгой лабораторной экспертизы - по праву вывели "Sahliyalı" в лидеры рынка. Все ведущие специалисты компании, прошли полную переподготовку в Европе, и были полностью готовы начать писать новую страницу в истории компании. Произошел полный ребрендинг продукции, продукты не только поменяли дизайн упаковки, но и значительно улучшили свои вкусовые качества.

 

В этом же году, на заводе была успешна запущена линия по производству сертифицированной продукции "Нalal", под брендом "1000 bereket - Halal Nemet", а в 2011 году, на территории предприятия, был открыт комплекс по производству молочной продукции.