055 213 76 73
Команда британских исследователей из Эксетерского университета разработала первый в мире шоколадный 3D-принтер под названием «Choc Creator», который уже поступил в продажу. Его розничная цена составляет около 4,000$.
Принтер выдаёт шоколад при помощи маленькой конусообразной насадки и выстраивает его слой за слоем, чтобы сформировать трёхмерные объекты.
При этом управлять циклами нагревания и охлаждения шоколадной массы довольно трудно, поскольку она меняет своё состояние в зависимости от температуры.
В целом можно сказать, что «Choc Creator» – это любительский принтер, с помощью которого покупатели могут «отливать» шоколадные объекты любой формы, предварительно создав их прототип на компьютере.
