055 213 76 73
В итальянском городе Модена (Эмилия-Романья) открылся первый в стране музей колбасы, сообщает Korrespondent.net.
Музей под названием Musa занял три этажа и площадь в 200 кв.м. В нем представлены изображения, видеоматериалы, текстовые описания с занимательными историями и даже анекдотами.
Отдельная экспозиция посвящена старинным машинам и механизмам, на которых работали мастера изготовления традиционных итальянских ветчин и колбас.
Посетители могут также ознакомиться с ремеслом, тесно связанным с работой мясников - от искусства нарезки ветчин до засаливания и перевязывания колбас.
Новый музей дает возможность узнать о традициях изготовления, истории и огромном разнообразии мясо-колбасных изделий разных областей Италии. Кроме того, в нем планируют проводить лаборатории вкуса, дегустационные и профессиональные курсы.
